Kabak Tatlisi... Tarifi

Kabak Tatlisi...

Kabak Tatlisi... Yapılışı

  • Günaydınnnn...
  • Malzemeler:
  • 2 kg balkabağı
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Yapılışı:
  • Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkart. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. Bir gece ağzı kapalı olarak bekletin.
  • Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin.Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerini dövülmüş cevizle süsleyin...
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar