Kabaran Kek

Beğen

Malzemeler
  • 2 tatlı kaşığı yaş maya
  • 1,5 fincan süt
  • 1,5 fincan tozşeker
  • 3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığından biraz az margarin
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • bir tutam tuz
  • 1/2 su bardağından biraz fazla kuru üzüm
  • 1/2 su bardağından biraz az dilimlenmiş badem
  • 2 yemek kaşığı pudraşekeri
Tarif
  • Sütü ılıtın ve maya,bir çay kaşığı şeker,unun 3/4'ü ile katıştırıp 20 dakika köpürmesini bekleyin.
  • Margarini pürüzsüz olana kadar çırpın,devamlı çırparak içine şekerin kalan kısmını,yumurtayı ve yumurta sarılarını ekleyin.
  • Ayrı bir kapta kuru üzümlerin yarısını,unun kalanını ve tuzu karıştırın.
  • Ortasına bir delik açıp buraya çırptığınız yumurtalı karışımı ve mayalı karışımı dökün.
  • Unlu tezgahta 10 dakika yogurduktan sonra üzerini bir bezle örterek kabarmasını bekleyin.
  • Kalıbınızı yağlayın.
  • İçine geri kalan üzümleri ve bademi dökün,üzerlerine biraz un serpiştirin.
  • Kabaran hamurunuzu yeniden yoğurun ve kalıba koyun,biraz daha kabarması için bekleyin.
  • Önceden sıcak ısıda ısıttığınız fırında 40 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarıp üzerine pudraşekeri serpin.

Yorum Yaz

1
25620
25620