Yoğurt Çorbasi... Tarifi

Yoğurt Çorbasi...

Yoğurt Çorbasi... Yapılışı

  • Selam...
  • Güzel bir tabak çorbaya nedersiniz?  Israrla tavsiye ederim... 
  • Malzemeler:
  • 1yemek kaşığı un
  • 1su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 adet ince kıyılmış ince soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • tuz
  • Yapılışı:
  • 8 su bardağı kadar kaynamış olan suya,ayıklanmış ve iyice yıkanmış pirinçler atılır,pirinçler pişinceye kadar kaynatılır.Diğer taraftan kıyılmış soğan tereyağının yarısında iyice kavrulur ve pişmekte olan pirinçlere eklenerek karıştırılır. Süt,yoğurt,un bir kasede iyice çırpılır,çorbanın suyundan  alınıp bu karışıma ilave edilir ve çorbaya dökülerek karıştırılır, 1-2 taşım kaynatılır ocaktan alınır.Nane ,pul biber geride kalan yağ ile kavrulur servis tabağına alınmış çorbanını üzerine gezdirilir...
  • Afiyet olsun... 
  •  Arzuya göre içine haşlanmış nohutta katılabilir.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar