Ispanakli Borani Tarifi

Ispanakli Borani

Ispanakli Borani Malzemeleri

  • 1/2 kg. ayıklanmış, yıkanmış ıspanak
  • 2 adet orta boy soğan
  • sıvı yağ
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1-2 diş sarımsak
  • tuz
  • kırmızı pul biber

Ispanakli Borani Yapılışı

  • Ispanaklar çok su ilave edilerek, haşlanır.
  • Suyu süzülüp, doğranır.
  • Yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda pembeleştirilip, ıspanaklar ilave edilerek karıştırılır. Tuz eklenerek bir süre daha pişirilir.
  • Ocak kapatılarak ıspanaklar soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca sarımsaklı yoğurt ve mayonez eklenip, iyice harmanlanır.
  • servis tabağına alınır.
  • Sıvı yağda pulbiber kızdırılarak boraninin üzerine gezdirilir ve servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010