Tarator Tarifi

Tarator

Tarator Malzemeleri

  • 3 dilim bayat ekmek
  • 10 adet ceviz içi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 diş sarımsak
  • ½ çay bardağı su
  • ½ çay bardağı limon suyu
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber

Tarator Yapılışı

  • Bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayın.
  • Su ilave ederek koyu bulamaç haline getirin.
  • Ceviz içlerinin kabuklarını ayıkladıktan sonra iyice dövün.
  • Bulamaç haline gelmiş ekmek içlerine dövülmüş cevizleri, zeytinyağını, sirkeyi, dövülmüş sarımsağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
  • Bir kenara koyup 10 dakika dinlendirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Yorumlar