Sucuklu Kuru Fasulye

Beğen

Malzemeler
  • 500 gr kurufasülye
  • 2 adet sogan
  • 2 yemek kaşığı teryağı veya margarin
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı nane
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • 50 gr sucuk
Tarif
  • Kuru fasülyeleri akşamdan ıslatın.
  • 25 dk kadar orta ateşte haşlayın ve süzün.
  • Fasülye haşlanırken yağda soğanı kavurun.
  • biberleri ekleyin.
  • Domates ve salçayı ilave edip domates suyunu çekene kadar pişirin.
  • Kırmızı biber nane ve karabiber katıp ateşten alın.
  • Haşlanmış fasülyeyi 4 su bardağı sıcak suyla birlikte bir tencereye alın.
  • Üstüne soğanlı karışımı gezdirin.
  • Sucukları dilimleyin.fasülyenin içine katın.
  • Orta ateşte fasülye iyice yumuşayıncaya kadar 20 dk pişirin.
  • not:arzuya göre et bulyon kullanabilirsiniz.

Yorum Yaz

1
24964
24964