Maklube Pilavı

Beğen

Malzemeler
  • Pirinç
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet büyük boy patates
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • Parçalanmış tavuk
  • Tuz
  • Karabiber
Tarif
  • Parçalanmış tavuğu pişirip kızrtırız.
  • Daha sonra sebzelerimizi küp küp doğrarız.
  • Küp küp doğradığımız sebzeleri ayrı ayrı kızartırız.
  • Kızarttığımız tavuğu pilavı yapacağımız tencerenin içine koyduktan sonra kızartmış olduğumuz sebzeleri kat kat tavuğun üzerine dizeriz.
  • patates,biber ve patlıcanı...dizdikten sonra ayrı bir tavada pirincimizi kavururuz.
  • Kavurduğumuz pirincin yarısını dizmiş olduğumuz tavuk ve sebzelerin üzerine dökerizz.
  • Domatesleri dörde bölüp pirincin üzerine dizdikten sonra kalan pirincide tencereye koyup karabiber serperizz.
  • Daha sonra üzerine daha önce pişirdigimiz tavuğun suyunu ekleyip pişirmeye bırakırız.
  • suyunu çektikten sonra biraz dinlenmeye bırakırız.
  • Pilav dinlendikten sonraa tepsiye yatırılıp servis yapılır.

Yorum Yaz

1
24936
24936