Peynirli Pide

Beğen

Malzemeler
  • HAMURU İÇİN;
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • İÇ MALZEMESİ;
  • 250 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta
Tarif
  • Peynirli ve maydanozlu pide hazırlanışı
  • Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin.
  • Unu yoğurma kabına aktarın. Tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.
  • Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin.
  • Beyazpeyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Maydanozu ince doğrayıp yumurta ile birlikte ekleyip karıştırın. Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru tekrar yoğurup 8 parçaya ayırın. Her parçayı oval şekilde açıp peynirli harcı paylaştırın. Pidelerin kenarlarını içeri doğru kıvırın. Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Afiyet Olsun :))

Yorum Yaz

1
2492
2492