Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote

Mantar Sote Malzemeleri

  • 500 gr kültür mantar
  • 200 gr kusbasi
  • 1 adet kirmizi dolmalik biber
  • 1 adet yesil dolmalik biber
  • 1 adet iri kuru sogan
  • yarim cay bardagi siviyag karabiber
  • 1 dis sarimsak,pul biber,kirmizi toz biber

Mantar Sote Yapılışı

  • Tavaya siviyag alinir ,kusbasi et önce kavrulur matarla ayni anda sotelenince et sert kaliyor.
  • Halka seklinde iri dogranmis sogan eklenir , dogranmis yesil ve kirmizi biberler ilave edilir. Mantarlar kücük olunca ben kesmeden öylece soteledim ,baharatlarida eklenerek kendi suyunda pisirilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Yorumlar