Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Fellah Köftesi Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
  • 2 yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sumak
  • tuz
  • 2 tane soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • isteğe bağlı 150 gr. kıyma
  • ÜSTÜ İÇİN
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 5 diş sarmısak
  • maydanoz

Fellah Köftesi Yapılışı

  • Bulguru sıcak suyla ıslatıp bekleyin.içine soğanı rendeleyip baharatları ekleyin.1 yemek kaşığı salçasını unu ve maydanozlarıda ilave edip yuvarlak küçük köfteler yapın
  • Kızgın yağda köfteleri kızartın.
  • Sosu için sıvıyağda salça,ezilmiş sarmısak pişirilip köftelerin üstüne dökün.
  • AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 4 Aralık 2010

Yorumlar