Haşhaşli Cevizli Çörek Tarifi

Haşhaşli Cevizli Çörek

Haşhaşli Cevizli Çörek Malzemeleri

  • 1 PAKET KURU MAYA
  • 1 SU BARDAĞI ILIK SU
  • 1 SU BARDAĞI ILIK SÜT
  • 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 YUMARTA (SARISI DIŞINA,BEYAZI İÇİNE)
  • 2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 SU BARDAĞI UFALANMIŞ CEVİZ İÇİ
  • 4 YEMEK KAŞIK SÜRTÜLMÜŞ HAŞHAŞ
  • ÜSTÜ İÇİN SUSAM
  • *ALDIĞI KADAR UN

Haşhaşli Cevizli Çörek Yapılışı

  • *2 SU BARDAĞI UNUN İÇİNE KURU MAYA KARIŞTIRILIR SIRASIYLA SU,SÜT,YAĞ,YUMURTA AKI,ŞEKER VE TUZ İLAVE EDİLİR.
  • *ELE YAPIŞMIYACAK ŞEKİLDE HAMUR KIVAMA GELİR.
  • *MAYALANMASI İÇİN 1 SAAT BEKLETİLİR.
  • *HAMUR KABARIP 2 MİSLİ OLUNCA UNLANMIŞ DÜZ BİR ZEMİNDE MERDANE İLE TEPSİ BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR.
  • *AÇILAN BEZELERİN ÜSTÜNE YARIM SU BARDAĞI YAĞ İLE SEYRELTİLMİŞ HAŞHAŞ SÜRÜLÜR .
  • *UFALANMIŞ CEVİZLERİMİZ HER TARAFINA SERPİŞTİRİLİR.
  • KOL BÖREĞİ YAPAR GİBİ RULO YAPILIR.YAPILAN RULOLAR 5-6 cm LİK PARÇALAR HALİNDE BIÇAK İLE KESİLİR.YAĞLANMIŞ TEPSİYE SIRALANIR.
  • *ÜZERİNE YUMARTA SARISI SÜRÜLÜR SUSAM SERPİŞTİRİLİR.
  • *180 DERECE FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.. :D

Yayınlanma Tarihi: 3 Aralık 2010

Yorumlar