Et Kavurma

Beğen

Malzemeler
  • 2 Çorba kaşığı margarin
  • 750 gr yağsız kuşbaşı dana eti
  • 2 Adet soğan
  • 1 Adet orta boy havuç
  • 2 Adet domates
  • 15 Adet mantar
  • Tuz, karabiber
  • 4 adet yeşil biber
Tarif
  • Derin bir tavada margarini eritin ve içine kuşbaşı eti koyun.
  • Orta hararetli ateşte, et suyunu salıp ta çekene dek pişirin.
  • Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip, pembeleştirin.
  • Kazınıp yıkandıltan sonra tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ekleyin ve havuç yumuşayana dek çevirin.
  • Yıkanıp dilimlenmiş mantarları ilave edin.
  • Mantarlar suyunu salıp, çektiğinde kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
  • Kapağını kapatıp etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
  • Tuzunu ve karabiberini ilave edip servis yapın.

Yorum Yaz

1
2322
2322