Sulu Mantı

Beğen

Tarif
  • HAMURU İÇİN
  • 2 bardak un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • su
  • İÇİ İÇİN
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • tuzkarabiber
  • SOSU İÇİN
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı saçla
  • 1 litre sutuz
  • Unu,suyu,yumurtayı,tuzu bir kaba koyuyoruz ve yoğuruyoruz.Sertçe bir hamur yapıyoruz ve oklava ile ince açıyoruz ve küçük kareler şeklinde kesiyoruz.O karelerin içine içi için hazırladığımız kıymalı karışımdan parmağımızın ucu ile koyup hamuru kapatıyoruz.Bütün hamurları kapattıktan sonra sosu için tereyağını tavamıza koyuyoruz eritiyoruz.İçine 2 yemek kaşığı salçamızı koyup kavuruyoruz.Üzerine 1 litre sıcak suyuda koyup kaynatıyoruz.Suyumuz kaynadıktan sonra mantıları içine atıyoruz ve pişince sulu bir şekilde tabağımıza koyuyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane serpiyoruz afiyet olsunn...

Yorum Yaz

1
23160
23160