Firinda Çipura Tarifi

Firinda Çipura

Firinda Çipura Malzemeleri

  • 2 adet çipura
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 5-6 kiraz domates yada normal domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 fisketuz
  • 1 fiske karabiber
  • 1 adet fırın poşeti (1 poşete sığmayabilir 2 ayrı poşette yapabilirsiniz)

Firinda Çipura Yapılışı

  • Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin.
  • Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin.
  • Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 3 Aralık 2010

Yorumlar