Aşk Düğümü Tarifi

Aşk Düğümü
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Aşk Düğümü Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 yumurta,
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un,
  • 1 fiske tuz.
  • Kızartmak için sıvıyağ

Aşk Düğümü Yapılışı

  • Yukardaki malzemeler derin kapta karıştıralım.
  • Klasik kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyelim.
  • İyice yoğurup,üstü kapatılıp dinlendirelim.
  • Hazırladığımız aşk düğümlerinin hamurunu merdane yardımıyla 0,5 cm. kalınlığında açıp,yaklaşık 1 karış uzunluğunda ve bir buçuk parmak kalınlığında keselim.
  • Bu tip börekleri kesmek için bir pizza kesme ruleti kullanabilirsiniz.
  • Puf böreklerinizi bu düğümler haricinde kurabiye kalıbı kullanarak da şekillendirebilirsiniz.
  • kızan yağa atıp,önlü arkalı kızartalım.
  • Hamurun özelliğinden börekler çok hızlı bir şekilde kızardığı için şekillendirmeyi tamamen biririp öyle kızartma başlamayı unutmayın.
  • Nar gibi kızaran aşk düğümlerinizin yanında değişik dip soslarla yada reçellerlebirlikte sunarsanız yemelere doyulmaz .
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 1 Aralık 2010

Yorumlar