Patatesli Pogaca

Beğen

Tarif
  • Ilk defa Türkiyede annemin komsusunda yeyip begendigim bir tarifimi sizlerle paylasmak istiyorum.
  • Malzemeler:
  • 1 su bardagi süt
  • 1 " " su
  • 1" " siviyag
  • 1 paket yasmaya
  • 4 yumurta (ikisinin sarilari üzerlerine)
  • 1 yemek kasigi tozseker
  • tuz
  • aldigi kadar un
  • Patatesli harc: 2 adet patates,1 sogan,karabiber,2 yemek kasigi siviyag,tuz, karabiber,pulbiber 1 seker kasigi salca
  • Yapilisi:Büyük bir kaba mayayi alalim üzerine tozsekerini koyup maya eriyene kadar bekleyelim.Daha sonra sütü,suyu,yagi,yumurtalari ve tuz ekleyip unu azar azar katarak yumusak bir hamur yapalim.Bunun üzerini örterek kabarincaya kadar bekletelim.Hamur kabardiktan sonra bir tepsiyi yaglayip cevizden biraz büyük parcalar kopartip elimizlebeze seklindeyuvarlayip tepsiye koyalim daha sonra bezelerden bir tane alip elimizde actirarak büyütüp hazirladigimiz icten koyup sekil verelim ve tepsiye dizelim.Yumurta sarilarini üzerlerine sürerek önceden isitilmis 230° firinda pisirelim.
  • Harci icinse; patatesleri haslayip rendeleyelim.sogani kücük dograyip yagda hafif pembelesinceye kdar kavuralim,sonra salcayi ekleyip cok az daha kavurup ocaktan alalim. Patatesi,tuz,biberleri ekleyip karistiralim.
  • NOT: firindan cikan pogacalari hemen havluyla örtelim.
  • AFIYET OLSUN !
  • "ARKADASLAR HEPINIZIN KADINLAR GÜNÜ KUTLU OLSUN"

Yorum Yaz

1
22162
22162