Kuru Köfte

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER : 500 gr dana kıyma 2-3 dilim bayat ekmek içi (ıslatılıp ufalanmış) 1 Soğan ,2-3 diş sarmısak 1 çay kaşığı karabiber ,pul biber (İsteğe göre) 1 – 2 çay kaşığı kimyon,tuz 1 yumurtanın sarısı, 2 kaşık sıvı yağ Yarım demet maydanoz Kızartmak için ayçiçek yağı YAPILIŞI; Yoğurma kabına tüm malzemeleri hazırladıktan sonra yoğurmaya başlayın Tüm malzemeler birbiriyle özdeşleninceye kadar yoğurmaya devem edin Daha sonra yumurta büyüklüğündeparçalar alıp avucunuzda önce top yapın daha sonra yuvarlak ya da oval şeklinde yassı köfteler hazırlayın Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın Buzdolabında ağzı kapalı olarak 1 saat kadar dinlendirin Yanmaz tavada kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da kızartıp sıcak olarak servis yapın. Yanında patates kızartması da fena olmaz sanki :)) AFİYET OLSUN...

Yorum Yaz

1
22154
22154