Çikolata Güzeli Tarifi

Çikolata Güzeli

Çikolata Güzeli Malzemeleri

  • Pandispanya Malzemesi:
  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 12 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet portakalın kabuğu (rendelenecek)
  • 1/2 çay bardağı portakal suyu
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 12 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası)
  • 3-4 yemek kaşığı kakao ya da Dr. Oetkerin bir kullanımlık için küçük paket kakaosundan.
  • Pandispanyayı ıslatmak için malzeme:
  • 2-3 yemek kaşığı sıcak süt
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu nescafe.
  • Pasta içi meyveleri:
  • 1 adet kivi ince dilimler halinde
  • 1 adet muz ince dilimler halinde
  • pastamızın içine ve dışına çikolata damlacıkları.
  • Pasta krema malzemesi:
  • 1 paket Kenton kakaolu pasta kreması
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • 2-3 yemek kaşığı kakao (daha yoğun kakaolu olması için).
  • Pastamızın üstünü süslemek için de krem şanti + 1 çay bardağı soğuk süt.

Çikolata Güzeli Yapılışı

  • Öncelikle ayrı kaplarda krem şanti ve kenton kakaolu pasta kreması hazırlayıp buzdolabına koyalım.
  • Derin bir kabımızda oda sıcaklığındaki yumurta ve şekerimizi mikser ile iyice köpük oluncaya kadar çırpalım.
  • Üstüne vanilyayı, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, kakaoyu, kabartma tozunu, unu ve nişastayı da ilave edip az bir sürede mikser ile çırpalım.
  • Çemberli yuvarlak kalıbımıza yağlı kağıt serelim, az miktarda yağlı kağıdımızın üstüne margarini sürüp hazırlamış olduğumuz kakaolu pandispanyamızı kalıbımıza döküp 180 C'lik fırnımızda yaklaşık 25-30 dakika arasında pişirelim.
  • İçinin pişip pişmediğine 25 dakika sonra kürdan ile batırarak anlayabilirsiniz.
  • Pişen pandispanyamızı soğutup ikiye bölelim, sonra sütlü nescafeli karışımı hazırlayıp pansipanyamızın her tarafını kaşık ile ıslatalım.
  • Birinci katına kakaolu pasta kremamızın yarısını sürelim, üstüne ince dilimler halinde doğradığımız muz ve kiviler ile çikolata damlacıklarını serpiştirelim.
  • Diğer pandispanyamızı da nescafeli karışım ile ıslattıktan sonra üstüne hafifçe bastıralım.
  • Geri kalan kakaolu pasta kreması ile her yerini spatula ile güzelce düzgünleştirerek sürelim.

Yayınlanma Tarihi: 29 Kasım 2010

Yorumlar