Sodalı Börek

Beğen

Tarif
  • Malzemeler: 3 adet yufka 125 gr peynir ya da çökelek-maydanoz 3 yumurta 50 gr erimiş tereyağı 1 şişe soda Yapılışı: 1. yufkayı tepsiye döşeyin ancak kenarları tepsiden dışarı çıksın ki en son katı kapatırken toparlansın. 2.diğer yufkayı da tepsiye eşit şekilde bölerek yerleştirin. (çeyrek parça kalabilir) 3.iç malzemesini yayın 4.kalan yufkaları bölerek eşit dağılım yapın 5.tepsinin kenerlarında kalan yufkaları üzerine kapatıp böreği dilimleyin 6.erimiş tereyağını kaşık yardımıyla böreğin her yanına gezdirin 7.yumurtaları çırpın, soda ile karıştırın bu karışımı böreğin üzerine dökün 8.1 saat dinlerdikten sonra orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin 9.dilerseniz fırına vermeden önce çörek otu susam ekleyebilirsiniz. -dikkat edin yiyenler su böreğine benzetecekler-

Yorum Yaz

1
22056
22056