Ocak Ta Pişen Tava Böreği Bir Adida Paçavra Böreği

Beğen

Tarif
  • Önümüzde mubarek bir RAMAZAN ayı olunca bende sizlere yapılış hem kolay hemde lezzetli bir börek sunuyorum bu börek fuurnda değilde ocakta pişiyor..
  • PAÇAVRA BÖREĞİ MALZEMELER 3 yufka 2 yumurta yarım su barda sıvı yağ 1su bardağı süt 250 gr kadar beyaz peynir yarım demet maydonoz İÇ MALZEME istediğiniz içi hazırlıyabilirsiniz ister kıymalı ister patatesli ister peynirli hepsi yakışıyor ben peynirli yaptım YAPILIŞI önce içini hazırlıyoruz peyniri ister rendeleyin ister bir kaşık yardımıyla ezin içine yarım demet maydomoz ve kara biber de serpebilirsiniz diğer yerde bir cam kasede süt yumurta yağ'ı çırpıyoruz bir sos hazırlıyoruz resimde de gördüğünüz gibi bir orta boy tavanın dibini az bir sıvı yağla yağlıyoruz üzerine ilk yufkamızı etrafına taşacak şekilde ortalayıp seriyoruz üzerine hazırlamış olduğumuz sosomuzun bir kısmından döküp ıslatıyoruz ve 2 ci yufkayı elimize alıp iri parçalar halinde kopara kopara tavanın içine yerleştiriyoruz tekrar sostan bir kısmını döküp ıslatıyoruz ve hazırlamış olduğumuz iç malzemeyi hepsini dökerek açık yer kalamdan kapatıyoruz tekrar 3 cü ve son yufkayı elimize alıp ilk 2 ci yufka gibi iri parçalar halinde kopararak iç malzemenin üzerine kapatıyoruz ve tekrar sosumuzdan döküyoruz tavanın etrafından sarkan yufkayla bohça gibi her yerini resimdeki gibi kapatıyoruz ve bu böreği furunda değilde ocak üzerinde önce harlı sonra çok kısık ateşte altını pişiriyoruz ve tekrar tavanın dibi az yağlıyarak ters yüz ediyoruz ve üst kısmı pişiriyoruz ve sıcak sıcak üçgen şeklinde dilimler kesip serviz yapıyoruz AFİYET OLSUN..

Yorum Yaz

1
22030
22030
Yorumlar
  • Neval Dikbas

    mantar corbasi tarifini verebilirseniz sevinirim sevgiler