Hamsi Pilaki...

Beğen

Tarif
  • Halis muhlis bir Egeli olaraktan balığın evimizde ayrı bir yeri vardır..
  • hani derlerya denizden babam çıksa yerim diyehah işte o tabirce bizde balığın her çeşidine rağbet çok eşim dün hamsi almışmalum hamsinin çok çeşit pişme şekli vardır bunu karadenizliler daha iyi bilirler ama ben size bugünHAMSİ PİLAKİ yapıp onu ikram etmek istedim hadi bakalım bu kadar laf kalabalıklığı yetermutfa geçelim yemeğimizi akşama hazır edelim..
  • Evet arkadaşlar Hamsilerimizi resimimizde de görüldüğü gibigüzelce ayıklayıp yıkayıp süzgüye alıp tuzluyoruzbir iki saat bekledikten sonra...
  • MALZEMELER1 kg hamsi balığı
  • 2 orto boy soğan
  • 2 orta boy patates1 limon
  • YAPILIŞISoğanlarımızı yan yan piyaz olarak doğruyoruz tepsinin en altına seriyoruzüzerine balıklarımızı diziyoruz patataselermizi de yan yan doğrayıp onlarıda diziyoruzen sona limonumuzu yıkayıp resimde görüldüğü gibi tepsimize yerleştirip
  • az miktar zeytin yağ yarım su barda su ilave ilavesi yapıp
  • 170 derece önceden kızdırılmış fırında pişirip servis yapıyoruz
  • VE BALIKLAR SERVİSE HAZIR.....
  • BUYURUNBUYURUN AFİYET OLSUN .....

Yorum Yaz

1
21696
21696