Etli Nohut... Tarifi

Etli Nohut...

Etli Nohut... Yapılışı

  • MALEZEMELER
  • 4 su barda nohut500-grkuş başı doğranmışet
  • bir miktar sıvı yağ,tuz
  • YAPILIŞI
  • Nohudu geceden güzelce yıkar bol su içinde ıslarız
  • sabah olunca nohudun suyunu süzüp düdüklü tencere tercihimdirkoyarız üzerine çıkıncaya kadar su koyarız tuzunuda ilave edip
  • kaynamaya düdünkülünün havası çıkana kadar önce hızlı ateşte havası tısslayınca
  • saat tutar 45 dakika kadar kısık ateşte pişiririz
  • oca kapatırız ayrı bir tencerede eti güzelce kavururuz pişen bu etimizi
  • pişmiş nohudumuz az miktarda da sıvı yağımızı beraberce bir taşım kaynatırızve ocaktan alırız nohudumuz servise hazırnohudu tabağımıza alırız ve üzreine arzuya göre karabiberini eker yada yanınapilav pişirip servisimizi yaparız..
  • BUYURUN AFİYET OLSUN..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010