Kabak Mucver Tarifi

Kabak Mucver

Kabak Mucver Yapılışı

  • malzeme
  • ----------------
  • 1 kg taze sakiz kabak
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanos
  • 2 adet kuru sogan
  • 10 adet taze sogan
  • 1 yemek kasigi dolusu kuru nane
  • 2 adet yumurta
  • 1 cay kasigi dolusu karabiber
  • 1 su bardagi dolusu un
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • kizartmak icin yeteri kadar sivi yag
  • -------------------------------
  • yapilisi
  • -------------------------------
  • kabaklari yikayip rendeleyin
  • sogani rendeleyin
  • taze sogan, maydanoz, dereotu ince dograyin
  • kuru nane,karabiber ,yumurtalari ekleyip karistirin
  • tuz un ve kabartma tozunu ekleyip karistirin.
  • sivi yagi tavanizda isitip yemek kasigi yardimi ile karisimdan doluca alarak kizgin yaga yavasca birakip dagilmamasi icin duzeltin(karisimdan aldiginiz her kasikda karisimi soyle bir karistirin dip kisminda sulanma olmasin.tuz eklendiginde kabak sulanmaya baslar buna dikkat edin)
  • bir tarafi kizarinca diger tarafini cevirin her iki tarafda kizarinca havlu kagit serilmis bir tabaga alin.
  • servis yaparken tabaga aktarin limon dilimleri yesillikler ile susleyin
  • .afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Yorumlar