Lezzetli Sifali Ve Kolay Pancar Yapilisi Tarifi

Lezzetli Sifali Ve Kolay Pancar  Yapilisi

Lezzetli Sifali Ve Kolay Pancar Yapilisi Yapılışı

  • malzeme:
  • 1 kg pancar(1 bagda olabilir)
  • 3 dis sarmisak
  • 1 cay bardagi elma sirkesi
  • 1 tatli kasigi tuz
  • yeterince su
  • -------------------
  • yapilisi
  • -------------------
  • pancarlari yikayip patates soyar gibi kabuklarini ince soyun.yaprak ve sap kisimlarindan taze duzgun olan kisimlarida alip 3-5 cm uzunlugunda dograyin
  • duduklu tencereye koyun.uzerine ortecek kadar su ekleyin tuzunu ekleyin.kaynamaya birakin.kaynama basladiktan sonra 15 dakika daha kaynatip(duduklude olursa)atesi kapatin
  • pancarlar elle tutacak kadar soguyunca arzu ettiginiz sekilde dograyin
  • cam birkase veya kanavoza koyun.
  • tencerede kalan suyundan uzerini ortecek kadar ekleyin.sirkeyi ekleyin sarmisaklari ezip ekleyin.
  • soguyunca servise hazirdir.servis yaparken tabaga koyun birazda suyundan koyun.salatalarin icine eklenebilir.bir adet pismis pancar ince rendelenip sarmisakli yogurt ile karistirilip cok guzel pembe yogurtta elde edilebilir(ozellikle cocuklar icin renkli yogurt yapilir hazir cocuk yogurtlarinin pembe rengide genellikle pancardan elde ediliyor)
  • normal tencerede pisirken biraz gec piseceginden ara sira pancarlar pistimi diye kontrol ederek pisirin.arzuya bagli olarak sirke azaltilip cogaltilabilir veya uzum sirkesi konabilir.kavanoza konan pancar buzdolabinda uzun sure bozulmadan durabilir.
  • afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Yorumlar