Maklube Tarifi

Maklube

Maklube Malzemeleri

  • 4 tane ortaboy patates
  • yarım kilo kuşbaşı kırmızı et
  • 4 veya5 bardak pirinç
  • tuz karabiber

Maklube Yapılışı

  • önce et pişirilip kızartılır
  • ardından pirinçler kıyanıp yağda hafif kavrulur
  • patatesleri soyduktan sonra yaklaşık 2 santim kalınlığında halka halka kesilir
  • teflon bir tencerenin en altına kestiğimiz patatesler bir sıra dizilir
  • ardından etlerin yarısı ilave edilir
  • tekrar patates dizilir
  • kalan etleri de ilave ettikten sonra pirinçler ilave edilir
  • isteğe göre tuzu ve karabiberi eklendikten sonra kaynamış su ilave edilip pişmeye bırakılır
  • maklubemiz piştikten sonra tencerenin sığa bileceği yuvarlar bir tepsiye tencere ters çevrilir pasta görünümlü maklubemizin kenarına isteğe göre yoğurt ve salata konularakservis servis edilir

Yayınlanma Tarihi: 26 Kasım 2010

Yorumlar