Tabbule Tarifi

Tabbule

Tabbule Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince (köftelik) bulgur
  • - 2 su bardağı sıcak su
  • - 2 adet domates
  • - 2 adet salatalık
  • - 1 demet maydanoz
  • - yarım demet taze soğan
  • - yarım demet taze nane
  • - 1 çay bardağı zeytinyağı
  • - 3-4 diş sarımsak
  • - 1 adet limonun suyu
  • - 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • - 1 tatlı kaşığı tuz

Tabbule Yapılışı

  • Bulgur bir tepsi içerisine konularak 2 su bardağı soğuk su ile ıslatılır.
  • Üzeri kapatılarak tüm suyu iyice çekmesi sağlanır.
  • Taze soğan, maydanoz, salatalık, sarımsak ve çekirdekli sulu kısımları alınmış domatesler küçük küçük doğranır.
  • Tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı da eklenerek beraber karştırılır ve servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 25 Kasım 2010

Yorumlar