Fırında Sebzeli Makarna Tarifi

Fırında Sebzeli Makarna

Fırında Sebzeli Makarna Malzemeleri

  • 1 paket makarna,
  • 1 kabak,
  • 1 havuç,
  • 2 patlıcan,
  • 1 kırmızı biber,
  • 4 adet kültür mantarı,
  • 50 gr. kaşar peyniri,
  • yarım pırasa,
  • 1 domates,
  • 1 çay bardağı süt,
  • zeytin yağı, baharat, tuz , taze nane

Fırında Sebzeli Makarna Yapılışı

  • İlk olarak havuçlarımızı, biberlerimizi, patlıcanlarımızı, kabağı, pırasa ve tüm sebzelerimizi julyen doğruyoruz. Ve sıvı yağ ilave ederek tavada soteliyoruz.
  • Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz küp küp doğradıktan sonra sebzelerimizin üzerine ekleyerek soteleme işlemine devam ediyoruz.
  • Diğer tarafda haşladığımız, makarnalarımızı fırın kabına döküyoruz.
  • Sebzelerimizin soteleme işlemi bittikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.
  • Sebzelerimizin üzerine taze nane, tuz, karabiber ilave edip sebzelerimizi , haşlanmış makarnalarımıza karıştırıyoruz.
  • Üzerine sütü gezdiriyoruz ve kaşar rendesi serpiştirdikten sonra fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.( 180 ‘C önceden ısıtılmış fırında)

Yayınlanma Tarihi: 25 Kasım 2010

Yorumlar