Erişte Nasıl Pişirilir

Beğen

Malzemeler
  • 1 paket erişte
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tuz
Tarif
  • Eriştemizi, makarna yaparken kullandığımız bir tencerenin içerisine yerleştiriyoruz ve makarna yaparken kullandığımız kadar içine su koyarak haşlıyoruz.
  • Eriştemiz haşlandıktan sonra süzgeçin içine alarak, suyunu süzüyoruz.
  • Süzdükten sonra, soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Doğradıktan sonra tencerenin içine önce yağı döküyoruz, ardından doğradığımız soğanları içine yerleştirerek, pembeleşene kadar soğanları kavuruyoruz.
  • Kavurma sırasında patateslerimizide kavurmak için hazırlamaya başlıyoruz. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra, kızartmalık olarak ince uzun bir şekilde doğruyoruz. Ve soğanla birlikte kavurmaya başlıyoruz.
  • Soğanla birlikte patatesler kavrulurken, tencerenin içerisine istediğimiz şekilde doğradığımız maydanozları katarak 1-2 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine salçayla birlikte baharatları ekliyoruz. 2 dakika daha bunları karıştırdıktan sonra üzerine hazırladığımız eriştemizi ekliyoruz ve 2 dakika daha karıştıyoruz. 2 dakikanın sonunda eriştemiz hazırdır.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
20430
20430