Incirli Kek

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER
  • 10 adet kuru incir (suda ıslatılmış ve ufak doğranmış)
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un,3 yemek kaşığı süt
  • 3 yumurta
  • 1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
  • Şerbeti için
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • MUHALLEBİSİ
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 lt. süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • İnmeye yakın 50 gr. tereyağı
  • Piştikten sonra 1 pakettoz krem şanti
  • YAPIMI
  • Kek için yumurta ve şekeri çırpın sütü, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160 C de pişirin ( içinde incir olduğu için düşük ısıda pişmesi gerek )
  • Pişerken krem şanti hariç malzemelerle muhallebiyi hazırlayın. Piştikten sonra biraz soğusun toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
  • Kek piştikten sonra 3-4 dakika havalandırın.
  • Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın ve buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın. Afiyet olsun..

Yorum Yaz

1
20130
20130