Kelebek Kurabiye

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER
  • 1 yumurta(Oda sıcaklığında)
  • 1 subardağı nişasta
  • 250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 küçük paket (Dr Otker) kakao
  • YAPIMI
  • Yapılışı:Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenir. Unun hepsi konmadan hamur ikiye ayrılır (ona kakao katılacak). Diğer hamura un konmaya devam edilerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur haline getirilir. Ayrılan sade hamura kakao ve gerekiyorsa biraz da un katılarak kulak memesi yumuşaklığına getirilir. Önce kakaolu hamur 1/2 cm kalınlığında açılır.
  • sade hamurda aynı şekilde açılarak kakaolu hamurun üstüne koyulur ve rulo yapılır. İkiye kesilir ve yanyana getirilerek biraz sıkıştırılır ve bıçakla bir parmaktan daha az enli olacak şekilde kesilir, önceden ısıtılmış 170C'lik fırında pişirilir

Yorum Yaz

1
20116
20116