Firinda Hamsi Buğulama

Beğen

Tarif
  • Bizim vazgecilmezlerimizden biridir balık. En sıkıştığımda da Hamsi buğulama... Mutlaka deneyin :)
  • 1 kg ayıklanmış kılcıksız hamsi
  • 2-3 domates
  • 1 adet iri boy soğan
  • 1/2 limon suyu
  • Maydanoz,
  • Tuz, karabiber ve z.yağ
  • Hamsileriizi güzelce yıkıyoruz. Süzgece koyup suyunun süzülmesini bekliyoruz, diğer tarafta tüma malzemeleri çobana salata yaprmış gibi küçük küçük doğrayın ve karıştır. Fırın tepsisin dibini yağlayığ düzgünc bir sıra hamsi dizin.. Kaşıkla hazırladığınız karışımdan üzerine koyun.. Sonra bir sıra daha Hamsi dizin .. HAmsiz ve harçlar bitene kadar işelemi yapın.. Arzu edersenizn en üstüne ayrıca limon dilimleri koyarak fırına verin ..200 derece fırında 30-40 dk.pişene kadar bekleyin.. Sonra börek gibi dilimleyip sıcak servis yapın....
  • Afiyet olsun....

Yorum Yaz

1
19608
19608