Fırında Peynirli Börek Tarifi

Fırında Peynirli Börek
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Fırında Peynirli Börek Malzemeleri

  • 4 Adet hazır yufka
  • 500 gr böreklik peynir (istege göre haşlanmış patateslede yapılabilir)
  • yarım demet maydanoz
  • Y.çaykaşığı Karabiber ve Kırmızıbiber
  • Üzerine sürmek için : 1 yumurta sarısı (susam ve çörek otu isteğe göre)
  • Yufka aralarına ıslatmak için
  • 2 yumurta, 1/2 su bardagı sıvı yag , 1 su bardağı süt

Fırında Peynirli Börek Yapılışı

  • Yağlanmış tepsiye ilk hamur serilir ve ıslatmak için hazırlamış oldugunuz sütlü karısım ile ıslatılır.
  • Hazırlanmış olan peynirli malzemenin bir kısmı yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır.
  • Diğer yufka ile uzeri örtülerek aynı işlem yufka bitene kadar yapılır.
  • Ben kenarlardan taşan yufkaları koparıp bir sonrakı katı kapatmak üzere koydugum yufkanın üzerine ekliyorum.
  • En son üste koydugunuz yufkanın üzerine yumurta sarısı ve susam karışımı sürülerek 180C lik fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Yorumlar