Pancar Sarması Tarifi

Pancar Sarması

Pancar Sarması Malzemeleri

  • 4 Bağ pancar(kara mancar)
  • yarım kilo pirinç
  • bir çay bardağı sıvıyağ
  • iki kaşık salça
  • yarım demet maydonoz
  • iki orta boy soğan
  • istenilen baharatlar
  • tuz

Pancar Sarması Yapılışı

  • pancar kaynamış suyun içine batırılıp çıkarılır.
  • yumuşasın yeter.
  • daha sonra iç hazırlanır.
  • bütün malzemeler karıştırılır.
  • pancarlar içine malzeme koyularak sarılır.
  • hepsi bittikten sonra dolmaların hizasında olmak kaydıyla tencereye suyu koyulur.
  • üzerine biraz tuz biraz kırmızı biber ve sıvıyağ ekleyerek ilk önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir.
  • devamlı kontrol edilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Kasım 2010

Yorumlar