Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı Malzemeleri

  • 1 kg hamsi
  • 1sb pirinç
  • 1 sb kaynamış su
  • 2 adet büyük baş soğan
  • 1 demet maydanoz
  • İsteğe göre kekik, nane, karabiber ve tuz.

Hamsi Pilavı Yapılışı

  • Soğanı kavurun, pirinçi ekleyerek kavurmaya devam edin, istediğiniz kıvama gelince suyu ilave edip pilav gibi çektirin ,içine maydanoz, kekik, naneyi katıp demlemeye bırakın.
  • Yağlanmış tepsiye hamsileri tepsinin dibine hamsilerin sırtı gelecek şekilde dizin, üstünü sırtı dışarıya gelecek şekilde dizip üstüne elinizle yağ gezdirin önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin sıcak servis yapın.Üzerine karabiber ilave edin.
  • Not:Hamsi kasımda yağlanır o zaman yağını daha az koyun.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 12 Kasım 2010

Yorumlar