Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 90 dakika
Hazırlama Süresi 50 dakika

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri

  • 5 adet Pırasa
  • 2 adet Soğan
  • 1/3 su bardağı Zeytinyağı
  • 2 adet Havuç
  • 1/2 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 1/2 su bardağı Su
  • 1/2 adet Limon
  • Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı

  • Pırasa ayıklanır, 2 cm. kalınlıkta verevine kesilir, yıkanır.
  • Havuç kazınır, yıkanır, yarım cm. kalınlıkta daire şeklinde kesilir.
  • Bir tencereye önce havuçlar, üzerine pırasalar, ince doğranmış soğan, tuz, şeker, yağ ve su konur.
  • Kapak kapatılır,
  • kaynayınca ateş kısılır,
  • sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Servis tabağına alınır, soğutulur, limonla servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Eylül 2010

Yorumlar