Patates Sarması Tarifi

Patates Sarması Tarifi

Patates Sarması Yapılışı

  • Malzemeler
  • Hamuru için;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 yumurta akı
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • İç harcı için;
  • 3 adet patates
  • 1 kase kadar beyaz peynir
  • tuz, karabiber ve kırmızı biber
  • Üstüne;
  • 1 yumurta sarısı ve çörek otu.
  • Hazırlanışı
  • Patatesi haşlayıp püre yapın.Tuz ve baharatlarını ekleyin en son ezilmiş beyaz peyniri ekleyin.İsterseniz püreyi 1 tatlı kaşığı sıvı yağda çevirin nişasta kokusu olmasın.Bir kaba sıvı yağ,margarin,yoğurt,sirke,ve tuzu karıştırıp unu ilave edip kulak memesi kıvamına getirin.15 dakika dinlendirin.Sonra hamuru ikiye bölüp merdaneyle unsuz bir şekilde açın.Hamurun kenarına patatesli harcı koyup rulo şeklinde sarın.Verev şeklinde kesip yağlanmış tepsiye dizin.Yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpip 200 derecede kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar