Kayık Patates Tarifi

Kayık Patates
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Kayık Patates Malzemeleri

  • 3-4 tane orta boy patates
  • 5-6 tane siyah zeytin
  • 7-8 tane kornişon turşu
  • 150 gr rendelenmiş kaşar
  • 50gr margarin
  • karabiber
  • tuz
  • pul biber

Kayık Patates Yapılışı

  • patateslerin kabukları soyuluğ düdüklü tencereye koyulur ve 5-10 dk arası haşlanır
  • daha sonra patatesler sıcak haldeyken ezilir içine tuz, karabiber koyulur bi karıştırılır iyice margarin eridikden sonra kornişon ve zeytinlerde eklenir
  • aliminyum folyonun parlak yüzü dışa gelecek şekilde kayık şekli verilip önce her bir kayığın içine margarin sürülür
  • daha sonra da içine patates karışımı yerleştirilir
  • daha sonra da kayık şeklindeki patatesin ortası açılarak içine kaşarın bir kısmı koyulur
  • ardından kayıkların üst tarafına kalan kaşarlar dökülür ve önceden ısıtılmış fırına koyulur
  • 5 dk sonra kayığın üst tarafına bıçakla bi çizik atılır
  • kaşarın da iyice kızarması sağlanır ve servise hazırlanır.

Yayınlanma Tarihi: 4 Kasım 2010

Yorumlar