Mayali Pohaça

Beğen

Malzemeler
  • HAMURU İÇİN
  • 2 Adet yumurta (bir tanesinin tamamı sadece beyazı)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket dr.oetkerinstant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
  • un
  • İÇ MALZEMESİ
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz,karabiber,kimyon
  • zeytinyağ
  • ÜSTÜ İÇİN
  • 1 yumurtanın sarısı
  • çörekotu,susam
Tarif
  • 1 bardak süt ocakta ılıtılır.
  • Bir kaba önce 5 bardak un konur,unun üstüne maya,süt,yağ,yumurta,tuz ve şeker ilave edilerek karıştırılır.
  • Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir.
  • Çok sert olmayan yumuşağa yakın bir hamur elde edilir ve üstü örtülerek en az yarım saat bekletilir.
  • Diğer tarafta iç malzeme ocakta kavrulur.
  • Pohaça şekli verilrek üstüne yumurta sarısı sürülür.
  • Susam ve çörekotu serpilir.
  • 180' de üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yorum Yaz

1
16562
16562