Yüksük Çorbası Tarifi

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Malzemeleri

  • 2 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 3 çay bardağı mantı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1/2 çay bardağı yağ
  • tuz
  • terbiyesi için: 1 kaşık un ,1 su bardağı su(unu suyun içinde eritin)

Yüksük Çorbası Yapılışı

  • yağı tencereye koyuyoruz .
  • daha sonra salçayı içine atıyoruz.
  • salçayı biraz kavuruyoruz.
  • içine haşlanmış nohutu atıyoruz.
  • biraz karıştırdıktan sonra üzerine suyu ilave ediyoruz.
  • nohut biraz kaynadıktan sonra üstüne mantı,kekik , pul biberi ve tuzu ekliyoruz.
  • mantılar yumuşayınca terbiyesi için un ve su karışımını ekliyoruz 5 dk sonra kapatıyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 4 Kasım 2010

Yorumlar