Erik-Şehriye Ve Hoş Bir Tatli Tarifi

Erik-Şehriye Ve Hoş Bir Tatli

Erik-Şehriye Ve Hoş Bir Tatli Malzemeleri

  • 1 su bardagı Yıldız sehriye (bardak büyük degildi)
  • 1 yumurta
  • 1/2 cay bardagı sıvıyag
  • 1 cay bardagı seker
  • un( ne cıvık ve katı olmamalı)
  • erik
  • SOSU:Erik
  • toz seker

Erik-Şehriye Ve Hoş Bir Tatli Yapılışı

  • Şehriyeler ne pişmiş ne ne diri haslanacak-Sogutulduktan sonra içine erik dısında malzemelerle yogrulacak-
  • Eriklerin içinden cekirdek cıkartılıp içine seker-ceviz(ufalanacak) karısımı konup(ben bir gün önce hazırladıgım -hindistan cevizi-fındık ve hurma karışımından doldurdum ayrılan eriği tekrar kapattım ve hamuru üzerine kapladım-
  • Bir tencerede su konup içine 2-3 yemek kasıgı şeker atıp kaynatalım içine bu topları atıp mantı yapar gibi süreyi uzun tutup haslayalım (eriklerin biraz yumasaması saglanmalı)-
  • Baska bir tencerede erikler cekirdeklerden ayrılır ve blendırdan gecirilir arzuya göre belirlenen seker miktarı konup kaynatılır sosu hazırlanır-
  • TABAGA BİRAZ SOS ÜZERİNE HASLANAN TOPLAR ÜZERİNE TEKRAR SOS-
  • EVDE NE MEYVA VAR İSE HAZIRLANABİLİR-
  • Bu tatlı serbetli tatlıyı cok sevenlere cok hafif gelebilir ama bence tad cok hoş zaten hafif yemeliyiz ya:)))

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar