Çitir Bir Tarifi

Çitir Bir Tarif

Çitir Bir Malzemeleri

  • TOZ ŞEKER
  • SU
  • FINDIK KIRINTISI
  • CIKOLATA
  • KREMA

Çitir Bir Yapılışı

  • Şekeri karamalize edip (BİRAZ YAKMA İŞLEMİ)fındık ve suyu ilave edip koyu kıvam elde edince düz bir zemine yanmaz kagıt serip üzerine bu karışımı dökelim
  • yüksek ısısı gidince sıcak sıcak su bardagı ile kesip bu kesilen parcaları oklavaya saralım Soguyunca isterseniz yanlarını benmari usulu eritilmiş (GENİŞ BİR KAPTA SU KAYNATILIR İÇİNE AYRI BİR KAPTA CIKOLATA PARCACIKLARI KONUR VE ERİMESİ SAGLANIR) önce cikolataya sonra fındık tozuna batıralım
  • içinede arzuya göre krema hazırlayıp dolduralım.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar