Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Malzemeleri

  • Patlıcan
  • Patates
  • Köftelik harç (artık hepimiz biliyoruz köfte yapmasını)
  • Domates
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Kızartmak için yağ

Patlıcan Oturtma Yapılışı

  • Daha önce yazdığım patlıcan kulesine benziyor aslında..
  • patlıcanları ya serit seklinde yada halka seklinde dograyıp suda bekletip acısını aldıktan sonra kızartalım.patatesleri minik kareler halinde dograyıp kızartalım ayrıca koyalım bir kenara..
  • üçüncü olarakta hazırladıgımız köfte harcını köfte yapıp kızartalım....
  • yine kaseye yaglı kagıt koyalım içine önce patlıcanları dizelim (bu patlıcanları isterseniz çigde yapabilirsiniz)
  • biraz tuz serpelim,üzerine birer kasık patates kızartması onun üzerine köfte tekrar patates kızartması koyup üzerinede 1 er diş sarımsagı dograyalım..
  • daha sonra dogradıgımız domatesleri yine 1 er 2 ser kasık koyup alt üst yakarak fırında pişirelim üstünün piştiğini görür görmez folya kagıt kapatalım biraz daha pişsin
  • fırını kapatalım..Yemegi ben baharatlı makarna ile servis yaptım....
  • afiyet olsunnnnnnn..

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar