Milföy Hamur Ile Bademli Tatlı Tarifi

Milföy Hamur Ile Bademli Tatlı

Milföy Hamur Ile Bademli Tatlı Yapılışı

  • Önce badem unu hazırlayalım kısa bilgilerimde vermiştim Badem unu içine tereyag ve yumurta ekleyip bir yerde bekletecegiz..
  • milföy hamurlarını buzluktan cıkartıp 4 kücük parcayı büyük bir kare olacak sekilde birleştirip(strec için yaparsak daha rahat oluyor) biraz acıyoruz ince olmamalı ama karelerin bir biri üzerine getirilip acılmaması gerekiyor ..hazırladıgımız büyük milföy hamuru üzerine bir yemek tabagı ile hafif bastıralım bu serit kenarlarına yumurta ve bir yemek kasıgı kadar sütü cırpıp sürelim..ve serit içine hazırladıgımız badem içini koyalım tabakla belirlediğimiz daaire içine konacak(arzuya göre baska harclarda kanabilir)ilk kare gibi ikinci bir kare hazırlayıp bunun üzerine kapatalım..tabagı hafif olarak tekrar aynı sekilde kapatıp bastırarak onun üzerindende daire seklini cıkartalım..
  • hamurun kenarlarını serit dısında yumurta sürdüümüz kısımlarda çiçek yapragı gibi bıcakla sekille keselim..üzerine ortadan baslayarak bıcakla cok kesmeden yarım dairelerle sona kadar gelelim..yani yapragın yarım hali gibi çizecegiz üzerine ..çiçek seklindeki kenarlarada bıcakla hafif delikler acacagızki acılmasınlar...
  • fırında pişirecegiz..piştikten sonra üzerine mısır surubu sürüp tekrar ızgarada tutacagız...tabiyki üzeri hafif kramalize olana kadar yani cok az..
  • gerek tad olarak gerek görsellik olarak kramalize bir bademli tatlı afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar