Kırmızı Pancar Turşusu

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg. Kırmızı Pancar
  • 4-5 diş sarımsak
  • 8-10 adet karanfil
  • 4-5 yaprak fesleğen yaprağı
  • 3-4 adet tane karabiber
  • tuz
  • 1 bardak Sirke
  • 1 bardak Su
Tarif
  • İlk önce pancarları iyice bir yıkayıp tencereye dizelim.
  • Üzerine gelecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
  • Biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup istediğimiz şekilde doğrayalım.
  • Turşu kabına soyulmuş sarımsakları, fesleğen yapraklarını, tane karabiberleri ve doğranmış pancarlarımızı yerleştirelim.
  • Üzerini geçecek şekilde (ben bir bardak dedim ama kavanoza göre arttıra bilir ya da eksiltebilirsiniz)
  • 1 bardak su 1 bardak sirkeyi ve tuzu ilave edip ağzını kapatalım.
  • Birkaç gün sonra da afiyetle sofranızda yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet Bal Şeker Kaymak Olsun.

Yorum Yaz

1
15872
15872