Sacda Ekmek Tarifi

Sacda Ekmek

Sacda Ekmek Malzemeleri

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • İçi İçin:
  • İnce ince doğranmış soğan
  • Kuru Kıyma
  • Sıvıyağ
  • Baharat
  • Tuz
  • (Siz ıspanaklı, peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.)

Sacda Ekmek Yapılışı

  • İlk önce Un, su, tuz biraz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak şekilde yoğurulup 20 dk. dinlendirilir.
  • Daha sonra pazilere ayrılır.
  • Ayrılan paziler tek tek unlanarak açılır.
  • Açılan yufkanın (istediğiniz harçtan) (biz soğanlı iç yaptık - ben çok seviyorum soğanlıyı diye öyle yaptılar sağolsunlar)
  • içine hazırladığınız soğanlı içten koyup D şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
  • Sacın üzerinde iki tarafını da pişirin sonra afiyetle yiyin.
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar