Kuru Biber Kızartması Tarifi

Kuru Biber Kızartması

Kuru Biber Kızartması Malzemeleri

  • İstediğiniz miktarda kuru biber
  • 1 soğan
  • 1-2 domates (ben yazdan hazırladığım konservelerden kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • sıvı yağ
  • tuz
  • İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt.

Kuru Biber Kızartması Yapılışı

  • Kuru biberleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
  • Daha sonra kevgirden iyice süzelim.
  • Tenceremize sıvıyağını ilave edip küp küp doğranmış soğanları hafifçe kavuralım. İçerisine domatesi ilave edip biraz daha kavuralım.
  • Salçamızı ilave edip biraz karıştıralım.
  • Üzerine haşlanmış olan biberlerimizi de ilave edip tuzunu ekleyip biraz da malzemeyle özdeşmesini sağlayalım.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine sarmısaklı yoğurt döküp yiyebilirsiniz.
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar