Lahmacun Tarifi

Lahmacun

Lahmacun Malzemeleri

  • Hamuru İçin:
  • 2 su bardağı Un
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Yarım bardak ılık su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Kıyma Harcı İçin:
  • 250 gr. Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4-5 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

Lahmacun Yapılışı

  • Tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştıralım.
  • Özlü bir hamur elde edelim.
  • Üzerini bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Bu arada iç harcımızı hazırlayabiliriz.
  • Kıyma hariç diğer tüm malzemeleri robota koyalım.
  • İyice karışmasını sağlayalım.
  • Tüm malzemeler karıştıktan sonra içine kıymayı koyup onu da malzemelere karıştıralım.
  • Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. Pişireceğimiz lahmacun tavasına güzelce yayalım.
  • Üzerine hazırladığımız harçtan her tarafına gelecek şekilde yayalım.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
  • Daha sonra isteğe göre servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.
  • YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar