Zeytinli Viking Poğaça Tarifi

Zeytinli Viking Poğaça

Zeytinli Viking Poğaça Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya

Zeytinli Viking Poğaça Yapılışı

  • Hamur malzemelerini (un, süt, sıvıyağ, su, yumurta beyazları, şeker, tuz, kuru maya) yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur edeceksiniz.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın,içine zeytini koyup elinizde top şekline getirin.
  • Top şeklindeki hamuru tepsiye koyun ve üzerine hafifçe bastırın.
  • Hamurları aralıklı yerleştirin çünkü çok kabaracaklar.
  • Hamurları kabarması için üç saat dinlendirin. Üzerine bir havlu ya da streç folyo koyabilirsiniz.
  • Hamurlar şekildeki gibi kabarınca üzerlerine bastırmadan yumurta sarısı sürün. Sonra da bir çatal ile hafifçe çizerek kare şeklinde bir desen yapabilirsiniz.
  • Önceden 190Cye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Öneriler
  • 1. Poğaçanızın içerisine kaşar peynir, beyaz peynir, haşlanmış patates, zeytin, kıyma gibi malzemeler koyabilirsiniz.
  • 2. Poğaçanızın üzerini susam, çörekotu gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
  • 3. Bu tarife bir sefer 150 gr margarin ekleyin, ve yağlı poğaça deneyin.
  • 4. Bu tarife bir sefer 1 çorba kaşığı mahlep ekleyin ve bazı pastanelerdeki mahlepli poğaçayı elde edin.
  • 5. Bu tarife 3 çorba kaşığı daha şeker ekleyin ve paskalya çöreği elde edin.
  • Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 3 Kasım 2010

Yorumlar