Bayat Ekmekten Simit Tarifi

Bayat Ekmekten Simit

Bayat Ekmekten Simit Malzemeleri

  • 1-2 dilim bayat ekmek (kalabalıksanız miktara ekleme yapabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 100 gr. Beyaz peynir
  • 8-10 adet doğranmış zeytin
  • biraz maydanoz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kuru nane (baharat konusunda miktar belirtmiyorum siz damak tadınıza göre yaparsınız)
  • Kızartmak için :Sıvı yağ

Bayat Ekmekten Simit Yapılışı

  • Ekmeği kabuklarıyla birlikte suda ıslatıp iyice sıkalım.
  • Ekmeğimizi ve un hariç diğer malzemelerin hepsini ekleyip iyice yoğuralım.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında olmasını sağlayalım.
  • Biraz elimize yapışmış olacaktır.
  • Hiç telaşlanmayın. Hamur hazır olduğunda elimizi sıvı yağa batırarak hamurdan küçük parçalar alıp simit şeklini verelim.
  • Tavada sıvı yağı iyice kızdıralım.
  • Hazırladığımız simitlerimizi arkalı önlü iyice kızartalım.
  • Kızartırken ocağın altını biraz kısın birden yanmasın.
  • İyice içini çeksin.
  • Sıcak olarak servise sunalım.
  • Yanında domates, salatalık, biber ve kahvaltılık malzemelerle süper oluyor.
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

Yorumlar