Milföylü Yufkalı Börek

Beğen

Malzemeler
  • 8 milföy (normalde tepsiyi kaplayacak kadar milföy)
  • 1 yufka (normal tarifte de 1 adet yufka)
  • beyaz peynir (ben bunun yerine çökelek kullandım)
  • kaşar peyniri rendesi ve maydonoz
  • Sosu için
  • 1 soda
  • 2 yumurta (ben bir tane kullandım)
  • Ayrıca 1 çorba kaşığı kadar da sıvı yağ ekledim
Tarif
  • Tepsinize yağlı kağıt serin (ya da yağlayın).
  • Tepsiyi kaplayacak şekilde milföyleri tek sıra halinde dizin.
  • Onun üzerine de bir adet yufkayı tepsinizin dışına gelecek şekilde içine yerleştirin. Daha sonra peynirli harcınızı içine koyun.
  • Kaşarı üzerine rendeleyin ve dışına taşan yufkaları içine alıp harcın üzerini kapatın.
  • Onun üzerine de kalan milföylerinizi dizin.
  • Yumurtalı harcınızı hazırlayın.
  • Bir bıçakla önce milföylerin üzerinden kesin.
  • Harcınızı içine dökün.
  • Bu şekilde harç böreğin içine kadar girecektir.
  • Fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yorum Yaz

1
15798
15798